Güneşin içimizi ısıttığı güzel, ışıl ışıl bir Mart gününde Santral İstanbul'dayız. Öğlen yemeğimizi bir değişiklik yapıp dışarda bir yerlerde yiyelim dedik. Çok da güzel düşünmüşüz :)Otto Santral'de ben kendime Izgara Somon söyledim, arkadaşım da Bonfileli Roka Salatası... Uzun zamandır somon yemediğim için özlemişim doğrusu :)
Izgara Somon'um gelince şööyle bir baktım. Aslında tabak biraz cılız gözüküyordu. Haşlanmış ve sotelenmiş sebzeleri keşke balığın altına gizlemeselermiş, tabak oldukça boş kalmıştı. Benim karnımın doyması kadar, gözümün de doyması önemli. Bir de ben somonu biraz baharatla ızgara da pişmiş olarak seviyorum. Ama balık o kadar taze ve güzel pişmişti ki. Sorun yok.
Gelelim Bonfileli Roka Salatası'na... Gerçekten göz doyurucuydu. Etler yumuşacık pişmiş ve balzamik sirkeyle tatlandırılmış. Roka salatasına közlenmiş kırmızı biber tat katmış. Bir de çok az haşlanmış kırmızı mercimek eklemişler salataya. Salata bitince tabaktaki kalıntılardan anladık, sanırım renk katsın diye eklemişler. İki yemek de çok güzeldi ama bir daha ki sefere bonfileli salatayı tercih edebilirim.
3 yorum:
Ben zaten oranın yemeklerine bayılıyorum.Lütfen fazla yazmayın da keşfedilmemiş, kalabalık olamayanbir yer kalsın
Semiz Tavşan
Biz güzel güzel yorumlar yazalım ki herkes bilgilensin ama değil mi? Biz halka hizmet ediyoruz burada :)
paylaştıkça çoğalsın lezzetler:)))
Yorum Gönder